Hesa, desa o dehesa son los nombres que recibe en estremeñu el paisaje de encinas y alcornoques que cubre buena parte del entorno cultural castúo, y que da lugar a un tipo de explotación agraria único en el mundo. Si bien las defesas datan de la Edad Media como sistema de explotación, muchos siglos antes ya campeavan los… Leer más El país dela dehesa